Предлагаем рецепт вкусного сала, который можно приготовить быстро и без лишних хлопот. Для этого понадобятся соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, гвоздика и семена горчицы. Грудинку залить рассолом и дать постоять в комнатной температуре от 12 до 24 часов, затем убрать в холодильник на сутки. Готовое сало можно обогатить чесноком и любыми специями по вкусу.